Anlatılacak Çok Şey Var

Rulo Pasta Oveleksli  Rulo Pandispanya Malzemeler Altı adet yumurta 180 gr un 5gr vanilya 70 ml su 150 gr toz şeker 4 gram kabartma tozu 15 gram ovalex(pasta katkı maddesi) Yapılışı Tüm malzemeyi bir kaba boşaltılır ve bir mikser yardımı ile kıvam alana kadar çırpılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsi konur ve 170 derecelik önceden ısıtırmış fırında 15-20 dk pişirilir. Pastacı Kreması 3 yumurta 100 gram Tereyağı ya da margarin 300 gram toz şeker 100 gram nişasta 1 litre süt 50 gram un Yapılışı Süt ve yarı ölcek(150gr) toz şeker kaynatılır. Yumurta ve şekerin diğer yarısı, nişasta, un ayrı bir kapta çırpılır. Süt ile şeker kaynayınca yavaş yavaş diğer karışım ilave edilir. Ateşten aldıktan sonra içine tereyağı/margarin ilave edilerek karışım çırpılır. Krema tezgaha (temiz mermer tezgah) dökülür ve karıstırılarak soğutulur. Rulonun Sarılması İnce uzun temiz bir bez nemlendirilip. Tezgahın üzerine serilir. Fırından aldığımız pandispanyamız sıcak sıcak nem...

Magnolia  Malzemeleri (bardak büyüklüğüne göre değişmekle birlikte bu tarifte 7-8 adet çıkmaktadır) * 1 litre süt * 2 çorba kaşığı  nişasta ( mısır ya da buğday fark etmez ) * 2 çorba kaşığı un * 2 yumurta sarısı * 1 su bardağı toz şeker * 1 kutu süt kreması (200 ml.) * 1 paket bebe bisküvisi *200 gr  gr çilek veya muz * 1 paket toz  vanilin (yada yarım çubuk doğal vanilya) Magnolia Yapımı 1. Krema hariç diğer bütün malzemeleri bir kaba alın ve karıştırarak pişirin. 2. Pudingimiz Piştikten sonra ılıması için kenera alınız arara ara telle kabuk yapmaması için çırpınız. 3. kremayı mikserle kremşanti kıvamına gelene kadar iyice çırpın. 4. Bu arada bebe bisküvilerinizi robottan geçirip, un haline getirin. 5. Dilimlediğiniz çilekleri cam veya mika kabınıza resimdekiki gibi sabitleyin. 6. Daha sonra önce bisküvi  , sonra muhallebi   ve en son bisküvi kırıntıları ile süsleyin.

Fırında karışık çöp şiş Tavuk için 1 kg kemiksiz tavuk eti(Butkısmından) Marinasyon için 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı krema yada yoğurt 1 diş sarımsak 2 çay kaşığı biber/domates salçası 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kişniş 1-2 dal taze biberiye Tüm malzemelerle tavukları harmanlayıp 2 saat buzdolabında dinlendirin. Çöp şişlere geçirip ızgarada pişirerek servis edin. Ciğer Şiş İçin1 kilo kuş başı DanaAntirkot 1 kilo ciğer 300 gr kuyruk yağı Yapılışı Şişe iki ciğer bir yağ şeklinde  sıralama yapılarak şişler hazırlanır. Pişirildikten sonra kimyonlu tatlandırılarak servis edilir. Dana Şiş 1 kilo kuşbaşı kesilmiş dana antirkot 1 adet orta boy soğan 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı ev yapımı yoğurt 1 diş sarımsak 2 çay kaşığı biber/domates salçası(tercihen köy salçası) 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tat...

Vişneli chesecake   Üç yumurta bir su bardağı şeker 400 gr labne peynir Bir yemek kaşığı un Bir su bardağı süzme yoğurt 75 gr tereyağ İki paket burçak bisküvi Yapılışı Öncelikle kaplarımız yağlı kağıtla kaplanır ve üzeri düzgünce alüminyum folyo ile kaplanır. Bisküvilerimiz ufalanarak erittiğimiz tereyağı Üzerine eklenir ve bir bardak veya aparat yardımı ile tereyağlı bisküviler bastırılarak kabın tabanına yerleştirilir.Şeker ve yumurtalar Çırpılır ve içine labne peynir ve yoğurt ilave edilir ve karışım bisküvi tabanını yerleştirdiğimiz kaba dökülür.140-150 derecelik  fırında benmari yöntemi ile(fırın tepsisine sıcak su konularak) 40-50 dakika pişirilir. Vişne sosu 1 kahve fincanı su 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 500 gr dondurulmuş vişne veya frambuaz Yapılışı Su, şeker,nişasta,ocakta kaynatılır, vişne veya frambuaz  eklenir.Yoğunlaşıncaya kadar kaynatılır.Ilıyınca dolapta soğumuş olan chesecake üzerine dökülerek servis edil...